Recente blogs

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

Weer een Tivall-momentje. De griekse rondo geprobeerd met een salade van nieuwe aardappels in de schil, tomaat, geroosterde puntpaprika, rode ui, komkommer, fijngesneden zuur pepertje en dressing van chiliolie en knoflookazijn. Tzatziki erbij voor de extra greco ervaring.



Ik heb nog wat vouchers over voor de liefhebber, PM.

Labels: aardappel, dressing, rode ui, tivall, tomaat

Categories

‎ Uncategorized

iWishmaster's tapenade ideeën

Oorspronkelijk geplaatst door iWishmaster

[...] verzonnen als dressing, maar als je het wat dikker laat ook lekker als tapenade:
-Basilicum, olijfolie, fetakaas en evt. wat rodewijnazijn

Allerlei soorten paddestoelen kun je fijnhakken en met wat knoflook of een klein uitje bruin bakken en het vocht laten verdampen. Dan olijfolie erdoor roeren en af laten koelen tot een goede dikte. Op smaak brengen met (kies uit): zout, peper, peterselie, basilicum, gehakte olijven, citroensap,

...

Labels: balsamico, dressing, mayonaise, tapenade, truffel

Categories

‎ Uncategorized